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银川市全力保障第四届 中国-阿拉伯国家博览会期间食品安全

2019年08月28日??来源:华兴时报

? ? 8月27日,记者获悉,为扎实做好第四届中国-阿拉伯国家博览会期间食品安全保障工作,银川市市场监督管理局会同自治区市场监管厅联合举办了培训班,全市27家餐饮单位的负责人、食品安全管理员和61名市场监管人员参加了会议。

????会议通报了前期检查过程中各餐饮单位存在的问题,要求各餐饮单位全面开展安全隐患大排查大整治,所有问题务必于8月30日前全部整改到位。该局组织全体驻会监督人员和接待单位强化督导检查,针对存在的问题做到具体问题不整改不放过、风险隐患不消除不放过、整改措施落实不到位不放过、整改后复验不合格不放过。

????同时,该局还从即日起组织所有参加驻会监督人员提前介入接待单位熟悉情况,对食品采购加工及供餐全过程进行监督,严格把住食品采购验收、运输贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、添加剂管理、凉菜加工等关键关口,保证食品安全。(记者?王?茜)


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